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75%中国旅行者会因美食决定旅行目的地
2018-06-08
导读:美食旅行无疑足以登上时下生活方式流行榜,引领着83%的中国旅行者计划在2018年开启一段美食之旅,尝试更多的当地特色美食。
  近日,缤客(Booking.com)收集了中国旅行者对于旅行和美食的看法,经由调查分析发现,每10个中国旅行者中就有超过7人(75%)表示他们会因为美食来决定旅行目的地。美食旅行无疑足以登上时下生活方式流行榜,引领着83%的中国旅行者计划在2018年开启一段美食之旅,尝试更多的当地特色美食。

  俗话说,一方水土养一方人,一方水土有一方的特色。每个地方都由自身的地理位置,独特的人文环境,构成了特有的美食文化,自然而然,到一处就品尝一处美食,是最能直接体会当地风貌的途径。人们对美食的热爱有增无减,更有65%的中国旅行者希望在旅行的时候能够大胆尝试更多不同类型的美食,而去一个陌生的城市,品尝当地的美食。

  为了满足大家对美食的渴求,缤客根据数据分析,分别为旅行者们选出了国内和国际最热门的五个当地美食目的地。


 
  仅仅是用当地美食来打卡一个新城市远远是不够的,如果能和当地人一样去吃最正宗的街头老字号,才是真正的融入了这个城市。从前的人们为了生存亦为了便利,推着小车走街串巷卖零嘴,或者在自家门口支个摊子卖小吃。那些手艺好的一代一代传下来,慢慢的就成了老字号,味道也都是当地最正宗的,大部分只被本地人所熟知。

  正如同国内知名美食博主、高级西点师、美食专栏作者鱼菲所希望向大家传达的:“世界闻名的美食往往不一定出自名席,而更多是街头经典。在我旅行的途中,我更常会被马来西亚的肉骨茶、日本的拉面等吸引,会在回到家时想要复刻味蕾的记忆。以此为目标,我会在旅途中留心可以购买当地特色食材的市场,或在回家以后用心寻找某几样独特食材的替代品,在制作这样的美食的过程中,我无数次地感受到,街头美食是一种超越时空的存在。”

  和鱼菲一样,77%的中国旅行者期待在旅行时能寻找到更多的当地街头美食,而缤客根据住客的点评,也为旅行者们选出了中国及全球最热门的五个街头美食目的地。


 
  正如缤客首席市场营销官Pepijn Rijvers表示:“美食在旅行决策和整个行程中扮演着重要角色。品尝当地和街头美食是体验当地文化、深入当地社会、探索新事物的绝佳方式。”
来源:缤客
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