冷盘、肉类和鱼类、豆类、水果、奶酪、蔬菜和甜品构成了精致美食的原料。莱昂美食最不同凡响的特征是烹饪的多样化、卓越的品质及专业的烹饪技能，我们深谙如何利用原料烹饪出最美味、最具特色的莱昂美食。各个地区均有着自己一系列各式各样的本土开胃佳肴，从山珍野味到用取自众多河流的鲜鱼烹饪的餐食。这是一片盛产葡萄酒与各种产品的土地，这些葡萄酒与产品值得赢得大家的认可，并赢取相关奖项，例如主要针对西班牙葡萄酒的分类监管制度Designation of Origin、受保护的地理标志（Protected Geographical Indication）和优质品牌（Quality Brand）。
